現在越來越多的工廠或事業單位會選擇將食堂承包給第三方公司運營，在東莞，食堂承包公司參差不齊，魚目混珠，所以有很多企業擔心“工廠食堂承包給餐飲公司有什么弊端”的問題，擔心把食堂托管給食堂承包公司之后怕壓榨，怕提供的飯菜不好，怕飯菜的質量太差，擔心食品安全等等一系列的問題，于是公司食堂自營或者托管給熟人親戚朋友等，但是通過近幾年食堂承包行業的趨勢來看，工廠員工食堂外包給餐飲公司是利大于弊的！

那么所謂食堂外包給承包商的弊端來自于哪里？據東莞市達廚餐飲管理服務有限公司項目經理介紹：

1、承包給個人或層層轉包

針對工廠員工食堂外包的弊端，往往主要是針對那些承包給個人、食堂層層轉包、自己經營等造成的管理不便，可能存在利益尋租！伙食標準難以執行，且無硬性標準。家長疑惑，職工、員工不滿等；

2、承包給空殼公司

目前食堂承包行業可謂存在較大亂象，有很多空殼公司吹噓自己是正規公司，進行食堂承包。于是經營管理不善，人員不充足，開始做得很好，后面簽了合同就偷工減料等等。

但是，如果將食堂承包給專業正規有資質的餐飲公司還是很安全的，其好處也是大于壞處，可以達到雙贏的效果，具體的好處有以下這些：

1、飯堂不需要親自管理，只需監督，確保我們有專業的服務團隊和人性化的貼身服務。

2、員工對口味不滿意，可以提出自己的寶貴意見，進而使口味更加多樣化，提供更好的服務。

3、大大節省采購環節，不需每日現金采購，也不需支出廚工工資，減少企業現金流動，減輕人員管理的負擔，更好管理企業。

4、競爭式的承包，可以大大提高員工膳食質量，從而更好的工作。

5、食堂承包商會定期委派專業人員對飯菜質量情況進行跟蹤處理，更安全、更衛生、更有效地杜絕食物意外事件。

6、先期墊付，定期結算，支付方式靈活。

目前基本上就餐人數超過100以上的公司都是會選擇外包給團膳公司，在此東莞市達廚餐飲管理服務有限公司也是東莞市內比較專業的餐飲公司之一，擁有獨立的配送基地，服務于大中型企事業單位，商務樓，醫院等，集食堂承包，副食品配送，廚房設計為一體的餐飲公司，值得你的信賴！

東莞市達廚餐飲管理服務有限公司是一家深耕11年的餐飲公司，承包廣東省內30多家企業和學校等企業或事業單位食堂及團隊工作餐。優秀的管理模式，多樣化的菜品，優美的食堂環境獲得行業的一致好評。若您在廣東省內有食堂承包服務方面的問題可聯系：136-5022-7550進行解答。